Gebakken groenten met kurkuma en Jonge Noord-Hollandse Gouda
gecreëerd door Pascale Naessens
- Snijd de look fijn en de groenten in julienne.
- Stoof de look in een goede scheut olie en voeg de kurkuma en de zwarte peper toe.
- Voeg de groenten toe.
- Zet een deksel op de pan en laat zachtjes stoven tot alle groenten gaar zijn.
- Leg een plakje kaas op een bord, daarop de warme groenten, weer een plakje kaas en weer groenten. Eindig met een plakje kaas.
- Strooi er wat sesamzaadjes en walnoten over en werk af met balsamicosiroop.