Belegen Noord Hollandse Gouda met het Rode Zegel
en Genmaicha
| Thee: | Genmaicha |
| Type: | Groene thee |
| Origine: | Japan, Kyushu Island |
| Oogst: | Lente |
| Bereiding: | 80°C - 250 ml - 2 theelepels - 2 minuten |
Genmaicha is een blend van Japanse groene thee en geroosterde en gepofte bruine rijst. Een frisse, groene sencha die wordt geoogst in de lente, vormt de basis van deze mix. Vervolgens wordt de thee samen met de rijst gebakken, wat de typische smaak van Genmaicha oplevert: zoet en zacht met een nootachtig aroma.
Noord-Hollandse Gouda Belegen met Rode Zegel is een mediumkrachtige kaas met meer body, een volle en wat zoetere smaak. Ook
de Genmaicha is vol en zoet van smaak. Het nootachtige aroma past uitstekend
bij deze belegen kaas.